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(Only liquid gold varies in flavours)

News

Buair an diabhail (Vol. XI Lagavulin) 10 YO 57.9% Vol.

Die zweite Flasche ein paar Fässer später abgefüllt August 2016, Flasche Nr. 027 von 230 aus einem Bourbon first fill Barrel. Ein Bananen, Zitronenfeuer mit Rauchmandeln dazu Schuwichse und ein modriges spätsommer Mottfeuer wie ich in meiner Kindheit beim Vater im Garten erlebt habe. Tempt the Devil ist sicher eine tolle Namensgebung. So könnte man sich einen roten Teufel vorstelle der aus der Lava steigt. Sehr ölig braucht er einige Zeit und macht schöne Legs. Es ist nun mitte Mai 2017 und ich sitze am Sonntag Abend auf dem Balkon. Im Gaumen sehr scharf und auf der Zunge süsslich, rauchig im Abgang trocknet er den Mund aus und ist fast schon sandig. Mit etwas Wasser kommt etwas rauchige Vanille dazu und er wird noch öliger. Dieser Rauch ist nicht so medizinisch wie andere Islay Whisky. Im Gaumen nun viel weicher und im Abgang subtiler. Habe fertig, Flasche leer!

Glenglassaugh Torfa NAS 50% Vol.

Lieber Schat, vielen Dank für das tolle Geschenk! Du hast den Nerf voll getroffen. In der Nase rauchig, speckig, leicht modrige alte Holztruhe, Seeluft (Meeresduft), lecht peffrig. Im Gaumen süss, süss, und im Abgang rauchig, würzig und sanft. Mit Wasser kaltes Lagerfeuer am Tag danach, auf Distanz Limette und im Gaumen nun ölig, süss mit einem viel stärkeren rauchigem Abgang. Ausgezeichnet!

Ardmore 2001 15YO 51.5% Vol. The Coopers' Choice

Probiert am Whiskyschiff 2017 in Luzern bei the Maltman. Deutlicher Rauch in der Nase, sehr phenolisch wie aus der Ardbeg, Laphroaig Richtung, so richtiger Pfeiffentabak sehr aromatisch lecker! Im Gaumen süss-bitter feucht und leicht. Mit Wasser noch intensiver Tabak und super angenehm im Gaumen mit einem sich aufbauendem Abgang. So stelle ich mir Kautabak vor. Super passend zu dunkler Schokolade.

Arran Mitis Finish 8 YO 59.6% Vol

Diesen Malt haben Ruedi und ich an der Interspirit Messe in Zürich bei der alten Papierfabrik inmitten der Sihlcity entdeckt. Dort haben wir bei einer Bottleflip Challenge etliches Wasser (Dinri) gewonnen und ich habe den Herausgeber des Schweizer Whiskytime Magazins persönlich kennen gelernt. Mitis ist eine Walliser Weintraube und deren Fässer wurden für den finish verwendet, also eine schottisch-schweizerische Kooperation. In der Nase ein nicht so typischer Traubengeruch aber auch kein typischer Walliser Wein. Im Gaumen sehr fordernd und punchy mit einem sauberen Abgang. Mit Wasser kommt eine süssliche Traube in den Vordergrund. Zu viel Wasser tötet ihn sehr schnell, macht ihn aber äusserst trinkbar.

Arran Cask Strength 12 YO Batch 5 52,9 % Vol.

Ein Geburtstagsgeschenk von meinem Vater Otto. Vielen, vielen Dank. Der gefällt nicht nur mir, der wurde als einer der besten Cask Strenght Serie von Arran ausgezeichnet! In der Nase erst ein frischer Blumenduft danach etwas Aprikose. Er bleibt noch lange verschlossen. Im Gaumen ziemlich aggressiv, etwas süsse Pflaume un ein blumiger Nachgeschmack. Mit etwas Wasser, in der Nase öffnet er sich und entfaltet ein herrliches malziges Geruchsfeuerwerk mit viel Trauben-Geruch. Im Gaumen viel weicher und aber immer noch sehr present. Ein sehr cooler Malt, den man unbedingt erlebt haben sollte.

Events

26.08.2017 - 26.08.2017, Zentralschweizer Whiskyzügli
02.09.2017 - 02.09.2017,

Brennerei Lüthy, Muhen (noch 1 platz frei)

08.09.2017 - 09.09.2017, Berner Whiskymesse
29.09.2017 - 30.09.2017, Whiskyshiff Hallwilersee
28.10.2017 - 28.10.2017,

Brennerei Lüthy, Muhen

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